J-15 avant la rentrée scolaire : check-list de ce qu’on peut faire en avance

Encore deux semaines avant la rentrée ! J’adore les vacances, mais j’aime aussi beaucoup cette période de redémarrage. Ça me donne des ailes pour repenser notre quotidien, optimiser notre fonctionnement, apporter quelques nouveautés. Et pas besoin de se réveiller le jour J pour tout lancer ! Voici une liste indicative (et même totalement subjective !) de tout ce qu’on peut faire sans attendre pour préparer une rentrée sereine.

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Vive les quiches !

Avec les beaux jours qui reviennent, j’ai envie de mettre au menu des tartes salées et des salades. La quiche pour moi c’est le bon compromis entre le gras gourmand et les légumes frais. Et je lui trouve plein d’autres avantages : c’est sympa à cuisiner car il y a plein de petites tâches qu’on peut déléguer à un enfant ; c’est un bon joker pour préparer un pique-nique maison ; c’est facile à liquider en entrée ou en apéro s’il en reste… En plus, c’est une insulte presque sympathique. Bref, j’adooore la quiche. Voici la recette de base et les variantes que j’aime bien :

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Batch cooking : mars

En mars, les jours rallongent mais la liste des légumes de saison a encore un peu de mal à suivre le mouvement 😉 L’an dernier, – c’était la première fois qu’on se contraignait vraiment à manger de saison – c’est en mars que j’ai commencé à trouver ça dur : les soupes, les choux, je saturais ! Mais patience, le bout du tunnel est vraiment proche !

Les menus de nos dîners ce mois-ci sont là :

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