Recette : sablés sans beurre

Pendant longtemps, j’ai rechigné à faire moi-même les pâtes à tarte, les cookies, etc. Tout ce qui demandait de travailler à la main des parcelles de beurre froid – car bien sûr je ne pensais pas à le sortir à l’avance pour qu’il ramollisse : qui planifie ses envies de cookies une heure à l’avance ? Heureusement, le mouvement vegan est venu à mon secours ! L’huile pour remplacer le beurre dans les pâtes, ça a été une révélation pour moi ! J’ai commencé avec la pâte brisée. Aujourd’hui, je vous présente une recette de sablé ultra-simple et qui se décline facilement :

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Baptiser ses enfants… et après ?

Nos filles ont été baptisées samedi dernier. C’est une décision que nous avons mis un temps fou à prendre pour notre aînée : plus de trois ans ! J’ai aussi beaucoup hésité à aborder le sujet ici – ça me paraît au moins aussi sensible que l’allaitement sur la blogosphère ! -, mais j’imagine que d’autres lecteurs, jeunes parents ou non, se posent les mêmes questions… Alors voilà, les filles sont baptisées. J’ai envie de vous raconter comment on envisage la suite. Lire la suite « Baptiser ses enfants… et après ? »

Mes podcasts préférés – sélection féministe

Ça fait des années que j’ai pris l’habitude de fonctionner en multi-tâches. Je mange en bavardant (rien de bien original), je mets mes chaussettes en me brossant les dents (ce n’est pas très efficace), je fais des sudokus et du logimage en regardant à peu près la télé. Et depuis un an environ, j’ai trouvé un truc génial qu’on peut faire en courant, en marchant, en cuisinant, en essayant d’apprendre à coudre : les podcasts ! Lire la suite « Mes podcasts préférés – sélection féministe »

Recette : pain facile

Depuis quelques mois, nous faisons de plus en plus souvent notre pain à la maison. Avant de me lancer, j’avais des a priori sur le sujet. Les principaux étaient : ça prend trop de temps ; je ne sais pas où trouver de la levure fraîche ; pétrir, c’est trop dur ! J’ai donc trouvé une recette avec un temps de levée réduit, de la levure déshydratée ; et sans pétrissage. Maintenant qu’elle est bien rôdée, je la partage avec vous : Lire la suite « Recette : pain facile »

Un an bientôt…

Ma petite Ourse a onze mois. Chaque jour, on progresse son premier anniversaire… Et comme pour ma fille aînée, je me transforme en boule d’émotions et de nostalgie à l’approche de cette grande étape. J’ai envie de retenir les souvenirs de cette période si fragile : les derniers instants où je peux légitimement la considérer comme mon bébé. Avant de la regarder grandir… Lire la suite « Un an bientôt… »

Recette : les vinaigrettes

Il y a quelques années, je suis tombée raide dingue d’une vinaigrette toute faite soja-sésame. Je crois que j’étais capable de me servir de la salade verte juste pour en manger. Mais bon, maintenant je suis une adulte, je n’achète plus la vinaigrette : je la fais. Et encore, je n’ai pas de mérite, c’est ultra-simple ET c’est ma fille qui fait presque tout ! Voici mon top 3 des vinaigrettes maison :

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