Carnet de vacances : deux semaines en Bretagne

Cette année, nous nous sommes offert le grand luxe de prendre des vacances hors saison. Nous avons ainsi pu faire un petit « tour de Bretagne » pendant la première quinzaine de juin. Petit résumé pratique :

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Autonomie : le revers de la médaille

À mesure que notre grande Ourse grandit, on fait quelques aménagements pour faciliter son autonomie dans l’appartement. C’est important et valorisant pour elle, et pratique pour nous aussi, surtout depuis qu’une deuxième puce s’est installée dans nos bras. Enfin, c’est pratique… la plupart du temps ! Car il y a quand même quelques contreparties. Quand on encourage son enfant à être autonome, il faut aussi se préparer à lâcher prise ! Quelques exemples de ce qu’on vit chez nous :

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Comment tirer le meilleur de nos photos ?

Chez mes parents, il y a tout un tas d’albums photo classés par année. J’adore les consulter. J’imagine que mes filles seront ravies d’en faire de même quand elles seront plus grandes. Mais chez nous, les albums se comptent sur le doigt de la main. Alors que je prends des photos tous les jours, que je ne compte plus vraiment les notifications « espace de stockage saturé », nous avons très peu de photo « papier » dans la maison. L’été dernier, on a perdu notre tablette et tous les souvenirs photo et vidéo qu’elle contenait. C’était triste et entièrement de notre faute… Donc, depuis le début de l’année, j’essaye de renverser la tendance avec quelques idées…

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Vive les quiches !

Avec les beaux jours qui reviennent, j’ai envie de mettre au menu des tartes salées et des salades. La quiche pour moi c’est le bon compromis entre le gras gourmand et les légumes frais. Et je lui trouve plein d’autres avantages : c’est sympa à cuisiner car il y a plein de petites tâches qu’on peut déléguer à un enfant ; c’est un bon joker pour préparer un pique-nique maison ; c’est facile à liquider en entrée ou en apéro s’il en reste… En plus, c’est une insulte presque sympathique. Bref, j’adooore la quiche. Voici la recette de base et les variantes que j’aime bien :

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Recette : pain facile

Depuis quelques mois, nous faisons de plus en plus souvent notre pain à la maison. J’avais des a priori sur le sujet. Les principaux étaient : ça prend trop de temps ; je ne sais pas où trouver de la levure fraîche ; pétrir, c’est trop dur ! J’ai donc trouvé une recette avec un temps de levée réduit, de la levure déshydratée ; et sans pétrissage. Maintenant qu’elle est bien rôdée, je la partage avec vous : Lire la suite « Recette : pain facile »

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